梨是很多人青睐的水果，它不但鲜美多汁，并且所含非常丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。常常不吃梨，不仅能防治咳嗽，还能增进人体内致癌物质的排泄。研究人员找到，饭后不吃个梨或喝杯热梨汁，积聚在人体内的致癌物质可以大量排泄。

调查结果显示，吸烟者或者不吃烤肉等在体内挤满的强劲致癌物质多环芳香烃，在不吃梨后不会明显减少，尤其是喝了冷却过的梨汁。研究人员对吸烟者展开了试验，让他们在4天内倒数每天不吃750克梨，并测量不吃梨前后尿液中多环芳香烃的新陈代谢产物1-羟基芘含量。结果找到，吸烟者6小时后不吃梨，人体血液内1-羟基芘不会经尿液大量排泄；如果吃梨，1-羟基芘排泄很少。而冷却的梨汁所含大量的抗癌物质多酚，给静脉注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，白鼠尿液中就能排泄大量的1-羟基芘毒素，从而有效地防治癌症。

特别是在是在不吃过煮油炸食品、快餐类食品后不吃一个梨，是一种身体健康的生活方式。另外，梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人多不吃些梨，可以协助人体净化器官，软化血管。

不吃梨还对呕吐、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。专家警告，梨虽然是佳果，也不应多食，风寒腹痛、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。

梨还有利尿起到，夜尿频者睡前要较少不吃梨。梨不含果酸多，胃酸较多的人，也不能多食。

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